Cambodja Kookscool Cursussen

De kookschool Cambodia Cooking Class biedt u de keuze uit twee cursussen. Normaal gesproken doen we op oneven dagen van de maand cursus 1; op even dagen cursus 2. Maar we kunnen de cursus aanpassen aan uw wensen. Beide cursus zijn gemakkelijk aan te passen voor vegetariërs. Elke cursus is een activiteit voor een volle dag (van 9 uur 's morgens tot ongeveer 4 uur 's middags). Zie onze cursuspagina voor meer details.

Al onze kooklessen worden gegeven onder het motto "Leren door te doen". U bereidt alle gerechten zelf. Onze leraar heeft grondige kennis van Cambodjaanse ingrediënten. Hij heeft er plezier in deze kennis over te dragen op anderen en spreekt uitstekend Engels. Desgewenst is vertaling in het Nederlands mogelijk.

Wij willen een kookschool zijn met kwaliteit. Dat komt tot uiting in onze locatie, de kwaliteit van het keukenmateriaal, de ingrediënten en in ons kookboekje. Dit receptenboekje in full-colour krijgt u na afloop van de kookles, zodat u thuis de gerechten nog eens kunt maken.

De kookles

Onze kok geeft een demonstratie van de bereiding van een gerecht. Hij vertelt bovendien welke alternatieven u kunt gebruiken voor ingrediënten die in uw land moeilijk te vinden zijn. Daarna is het uw beurt. Iedereen heeft een eigen gaspit en voldoende werkruimte. De kok vertelt stap-voor-stap hoe u tot het beste resultaat komt, zodat u werkelijk kunt genieten van uw eigen culinaire creaties. Voor uitgebreide informatie, zie ons dagschema.

Schoon, kwaliteit, plezier

Hygiëne staat bij ons hoog in het vaandel; het kookeiland wordt na elke sessie (ochtend en middag) schoongemaakt en we gebruiken uitsluitend verse ingrediënten. Wij willen dat u tijdens de cursus niet alleen iets leert over het Cambodjaanse eten en de Khmer cultuur, maar dat u ook een leuke en gezellige dag heeft in een plezierige omgeving.

U kunt uw dagje Cambodjaans koken online boeken.

---

De Cambodia Cooking Class wordt aanbevolen door:
Meridiani (Italy)	Food & Travel (UK)	Untamed Travel (Thailand)	fah Thai (Thailand)	Food Special Cambodia Daily	AsiaLife Phnom Penh