Cambodja Kookscool Cursussen

De Kookles

Onze kokkin Janie Nhim heeft grondige kennis van Cambodjaanse ingrediënten. Zij heeft er plezier in deze kennis over te dragen op anderen en spreekt uitstekend Engels.

Janie geeft een demonstratie van de bereiding van een gerecht. Zij vertelt bovendien welke alternatieven u kunt gebruiken voor ingrediënten die in uw land moeilijk te vinden zijn.

Daarna is het uw beurt. Iedereen heeft een eigen gaspit en voldoende werkruimte.

De kok vertelt stap-voor-stap hoe u tot het beste resultaat komt, zodat u werkelijk kunt genieten van uw eigen culinaire creaties. Voor uitgebreide informatie, zie ons dagschema.

Schoon, kwaliteit, plezier

Hygiëne staat bij ons hoog in het vaandel; het kookeiland wordt na elke sessie (ochtend en middag) schoongemaakt en we gebruiken uitsluitend verse ingrediënten.

Wij willen dat u tijdens de cursus niet alleen iets leert over het Cambodjaanse eten en de Khmer cultuur, maar dat u ook een leuke en gezellige dag heeft in een plezierige omgeving.

Zie onze cursuspagina voor meer details of reserveer uw plaats meteen en leer Cambodjaans koken in Phnom Penh!

Leren door te doen

Al onze kooklessen worden gegeven onder het motto "Leren door te doen".

Sommige kookscholen laten u vooral toekijken, maar bij ons bereidt u alle gerechten zelf, vanaf de basis.

Wij willen een kookschool zijn met kwaliteit. Dat komt tot uiting in onze locatie, de kwaliteit van het keukenmateriaal, de ingrediënten en in ons kookboekje in full-colour.

Dit receptenboekje krijgt u na afloop van de kookles, zodat u thuis de gerechten nog eens kunt maken.

In het receptenboekje staan beschrijvingen van alle gerechten in onze cursussen, plus twee meer.