Links Cambodjaanse Recepten

Khmer Recipes frizz café restaurant - Phnom Penh
Enkele gerechten (in Nederlands) van dit populaire Khmer restaurant op Street 240, gespecialiseerd in de echte traditionele Cambodjaanse keuken. Er zijn nog meer recepten te vinden op de website, maar dan moet u naar het Engelstalige deel. Dit restaurant heeft ook een uitgebreide Reisgids voor Cambodja.

Under the Tamarind Trees
Fantastische en groeiende collectie van authentieke Cambodjaanse recepten, verzameld door een Californiër die lange tijd in Cambodja woonde en werkte. UPDATE: Helaas is deze site al enige tijd offline voor 'onderhoud'.

Satrey Khmer Online
Leuke site met zelfs videolessen voor enkele Khmer recepten! Enorm veel informatie over kruiden, specerijen, fruit en groenten, inclusief een chatkanaal waar u vragen kunt stellen.

Cambodian Journey
Enkele recepten voor desserts en soepen.

De Khmer keuken op Wikia
Uitstekende beschrijving van de Cambodjaanse keuken, incl. recepten voor voorgerechten, soepen, salades, hoofdgerechten en vegetarische gerechten.

My Linh's Khmer Krom Recipes
My Linh komt oorspronkelijk uit Kampuchea Krom (nu: Zuidelijk Vietnam), maar leeft in de VS. De meeste recepten lijken op traditioneel Cambodjaans eten, maar er is een duidelijke Vietnamese invloed.

Galanga
Galangal is een wortel, die veel wordt gebruikt in Zuidoost-Aziatische gerechten. Hier staat een recept voor authentieke Cambodjaanse Curry (khmer: Kari).

Ministerie van Tourisme
Het Cambodjaanse Ministerie van Tourisme heeft op haar website een aantal recepten geplaatst, o.a. voor amok and jayk k'tih.

Clay's Kitchen
Simpele site, maar printvriendelijke Cambodjaanse recepten.