Een dag Cambodja kookschool Phnom Penh is een plezierige dag

Waarom kooklessen bij ons volgen?

De kookschool Cambodia Cooking Class is een initiatief van frizz restaurant, dat een missie heeft om de kennis van traditionele Cambodjaanse gerechten te verspreiden. Het restaurant heeft in korte tijd een reputatie opgebouwd met een smakelijke Khmer cuisine.
Wij richten onze aandacht uitsluitend op de Khmer keuken. Wij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan en willen onze service voortdurend verbeteren en op een hoog niveau houden.
Deelnemers aan onze kookschool prijzen ons vaak, omdat u bij ons alles maar dan ook alles zelf doet. Van begin tot eind. We horen vaak dat in andere kookscholen deelnemers vooral mogen toekijken hoe de kok zijn werk doet, om vervolgens zelf nog een of twee ingrediënten toe te voegen. En dat was het dan. Kunt u net zo goed een kookshow op tv volgen. Wij vinden dat u leert door te doen. Dat kost meer tijd, maar u heeft ook veel meer plezier!

Cambodia Cooking School Phnom Penh: be proud of your culinary creations

Ons receptenboekje is van hoge kwaliteit. Geen simpel kopietje of recepten per email (zoals bij sommige andere kookscholen), maar goed beschreven recepten en verduidelijkende foto's, zodat u thuis geen moeite heeft hetzelfde Cambodjaanse gerecht nog eens te maken.
Onze instructeur spreekt uitstekend Engels.
We beschikken over uitstekende faciliteiten. Elke deelnemer heeft een eigen werkruimte met een eigen gaspit. U hoeft nooit op anderen te wachten. Ons 'kookeiland' is gesitueerd op een overdekt openlucht terras, waardoor u profiteert van een verkoelende bries.
Al enkele maanden na opening van de kookschool kregen we aanbevelingen in vooraanstaande reismagazines, zoals Food & Travel en Meridiani. Inmiddels worden we ook aanbevolen als dé kookschool in Phnom Penh door Lonely Planet Cambodia, Footprint Reisgids, en de tijdschriften Untamed Travel, fah Thai, Sarika en AsiaLife. Zie voor verdere aanbevelingen de links naar weblogs waarin deelnemers hun ervaringen beschrijven, of ons gastenboek.
In de september/oktober 2007 uitgave van Fah Thai magazine werd onze Cambodjaanase kookschool in Phnom Penh genoemd in het artikel 'Zes van Azië's Beste Kookscholen'.
En tenslotte werd onze Phnom Penh kookschool uitverkoren door producenten van enkele tv programma's: Channel News Asia's programma 'Taste Matters', op het Chinese kanaal CCTV9, op Taiwan's SET-tv, en het Khmer kanaal van Voice of America TV. Daar zijn we bijzonder trots op!